まだ暑い日は魚介類一杯のパスタサラダは如何？レシピ（２人前）：
マルチグレインパスタ１５０g
えび 中サイズ６
イカ 中サイズ１杯
ホタテ 中 ２個
赤パプリカ 半分
ルッコラ ６−８枚（適当な大きさに切る）
ガーリック ２片（薄くスライス）
ミニトマト ４−６個（半分に切る）
フレッシュバジル ３−５枚
フレッシュセージ ２−３枚
フレッシュタイム 適量
岩塩 適量
黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ１−２杯
レモン汁 小さじ１杯
パルメザンチーズ 適量
イカの下準備をする。イカとエビを塩水で軽く茹でる。茹ですぎる固くなるので注意。茹で上がったら海老の殻をむく。ほたては、２、３枚に切る。オリーブオイル１杯にガーリックをフライパンに入れ、シーフードを全部入れ、岩塩と胡椒で味付け。いため過ぎに注意。赤パプリカも軽くいためる。茹で上がったパスタに残りオリーブオイルでマリネードする。
大きめのボールにパスタとシーフード、赤パプリカ、ミニトマト、ルッコラ、残りのフレッシュハーブを入れ混ぜ合わせ、岩塩、黒こしょう、レモン汁で味を整える。好みでチーズを振りかける。ワインを添えて、ボナペティー！
